大吟釀薄鹽醬油

「大吟釀」一詞源自日本最高品質的清酒,迄今已延伸,高品質並具有特殊工法的發酵食品,常以「大吟釀」一語貫之;萬家香秉持專業釀造技術,採用精選的黃豆和小麥,經過特殊工法「薄鹽發酵」製程管理,精心釀製生產出大吟釀薄鹽醬油。


大吟釀薄鹽醬油味道鮮醇香馥,濃郁美味,是醬油中的極品,色香味一應俱全,適合
沾、炒、滷、拌及各式各樣的料理,讓您輕鬆煮出專業級的菜餚,此外大吟釀薄鹽醬油還有許多獨到之處:


1. 純釀造長達180天
生產過程採古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精。
2. 薄鹽發酵工法
減少15%用鹽進行發酵,在不影響醬油美味的條件下,讓鹽分減少,健康加分,符合現代飲食觀。
3. 純淨無化學添加物
配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。


萬家香大吟釀薄鹽醬油,真正甘甜好味道,跳脫印象中醬油「鹹嘟嘟」的口感,與各式食材的融合搭配,像是一曲弦樂三重奏,層次分明,美妙無比。


  您可以簡易完成東坡肉、紅燒獅子頭,輕鬆來道鐵板牛柳、三杯中卷,炒飯炒麵炒蔬菜,烤魚烤肉烤飯糰,拌碗麵、沾魚片…實在不勝枚舉!!

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